雞精生產線的原理詳解
一 概述
雞精作為第二代複合調味品，其味道鮮美、使用方便、營養豐富得到大眾的喜愛，因此雞精的市場前景非常廣闊。然而，在市場競爭^激烈的今天，如何生產出高品質的雞精產品已成為各生產廠商積極探求的方向。
常州市春來製藥機械有限公司以^的(de)工(gong)藝(yi)技(ji)術(shu)和(he)豐(feng)富(fu)的(de)生(sheng)產(chan)實(shi)踐(jian)經(jing)驗(yan)為(wei)基(ji)礎(chu)，不(bu)段(duan)改(gai)進(jin)創(chuang)新(xin)，目(mu)前(qian)已(yi)設(she)計(ji)了(le)新(xin)一(yi)代(dai)雞(ji)精(jing)專(zhuan)用(yong)生(sheng)產(chan)線(xian)，滿(man)足(zu)了(le)用(yong)戶(hu)能(neng)生(sheng)產(chan)高(gao)品(pin)質(zhi)雞(ji)精(jing)的(de)這(zhe)一(yi)要(yao)求(qiu)，成(cheng)為(wei)了(le)國(guo)內(nei)^有名的雞精生產線生產企業之一，並且已經有數十個工程案例可供用戶參觀認證。
我公司可根據用戶的實際要求進行工程設計，目前單條生產線的產量有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1000 kg/h等。雞精生產主要包括粉碎、混合、製粒、幹燥、分篩、加香等步驟，我公司生產的雞精生產線具有工藝設計緊湊、設備製作精美、流水化運作程度高、產品品質穩定、易清潔保養等特點。設備與物料接觸部位全部采用優質不鏽鋼材料，並經過精細拋光，耐鹽份腐蝕，清洗更方便，符合食品生產管理的QS認證。
二 特點
2.該生產線的核心部分：幹燥係統。采用分段加熱的方式，預幹燥段采用高壓低風量風機，使較濕的雞精顆粒能完全流化；幹燥段采用低壓高風量的風機，單位時間內帶走水份多，幹燥均勻；冷卻段采用高風量風機，能迅速帶走熱量，降低產品溫度，既達到水分控製的要求，又方便後續包裝工藝。
3.幹燥介質循環係統：鼓風機、加熱器、進風管道采用不鏽鋼製作，避免產品受不潔淨風而被汙染的可能。
4.幹燥主機的上下床體之間采用快開式結構，改變了傳統結構采用螺栓固定連接的形式，極大地方便係統徹底清洗。
5.鋪料床板的孔型采用組合式結構，前段采用舌形孔，使物料能通暢的往前走動而不產生漏料現象；中後端采用直孔，熱風的穿透率更高，幹燥過程的熱交換更充分。
6.下床體采用不鏽鋼無縫鋼管支撐，床體結構更堅固，使用壽命長。
7.下床體內部采用不鏽鋼滿焊製作，避免洗清時汙水進入保溫層，從而影響產品品質，並且還設有清理口，方便清潔設備。
8.係(xi)統(tong)還(hai)配(pei)備(bei)了(le)帶(dai)吸(xi)塵(chen)的(de)粉(fen)碎(sui)機(ji)組(zu)，高(gao)速(su)混(hun)合(he)機(ji)，物(wu)料(liao)中(zhong)轉(zhuan)輸(shu)送(song)機(ji)組(zu)，分(fen)篩(shai)加(jia)香(xiang)一(yi)體(ti)機(ji)組(zu)等(deng)。本(ben)生(sheng)產(chan)線(xian)高(gao)效(xiao)組(zu)合(he)，整(zheng)體(ti)美(mei)觀(guan)，性(xing)能(neng)穩(wen)定(ding)，被(bei)廣(guang)大(da)業(ye)內(nei)資(zi)深(shen)人(ren)士(shi)認(ren)同(tong)稱(cheng)頌(song)。
三 說明
我公司在常規振動流化床幹燥機基礎上，作了大量的改進工作，使其適應雞精幹燥生產的工藝要求。
雞ji精jing有you一yi定ding的de粘zhan性xing易yi粘zhan在zai幹gan燥zao機ji床chuang麵mian上shang造zao成cheng幹gan燥zao無wu法fa進jin行xing。我wo公gong司si為wei解jie決jue這zhe一yi問wen題ti采cai取qu了le多duo種zhong措cuo施shi。雞ji精jing擠ji壓ya造zao粒li成cheng型xing後hou，表biao麵mian水shui份fen較jiao高gao，我wo公gong司si生sheng產chan的de流liu化hua床chuang第di一yi段duan采cai取qu了le低di溫wen大da風feng量liang預yu幹gan燥zao，使shi雞ji精jing表biao麵mian水shui份fen迅xun速su降jiang低di，同tong時shi表biao麵mian粘zhan度du也ye有you所suo降jiang低di。流liu化hua床chuang第di二er段duan采cai用yong中zhong溫wen大da風feng量liang幹gan燥zao，以yi進jin一yi步bu降jiang低di雞ji精jing表biao麵mian水shui份fen。流liu化hua床chuang第di三san段duan采cai用yong中zhong溫wen常chang規gui風feng量liang幹gan燥zao，使shi雞ji精jing在zai流liu化hua床chuang內nei有you充chong分fen的de停ting留liu時shi間jian以yi得de到dao有you效xiao的de幹gan燥zao。流liu化hua床chuang第di四si段duan采cai用yong大da風feng量liang冷leng卻que，便bian於yu雞ji精jing在zai篩shai粉fen後hou能neng直zhi接jie包bao裝zhuang。總zong之zhi，為wei滿man足zu雞ji精jing在zai不bu同tong階jie段duan的de工gong藝yi要yao求qiu，床chuang麵mian的de開kai孔kong率lv及ji開kai孔kong方fang向xiang以yi及ji風feng機ji選xuan型xing均jun有you相xiang應ying的de設she計ji規gui範fan。
為提高雞精幹燥時的流化效果及流化床定的運轉可靠性，我公司生產的流化床加大了沸騰腔的容積，主機采用框架式結構。
四 參數
五 流程
生產所需高速混合機
生產所需振動流化床幹燥機
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